Baseado na pesquisa de José Roberto Novaes sobre a Zona Canavieira do estado da Paraíba, entre 1984 e 1986, “Bagaço da Cana” mostra as primeiras greves dos bóias-frias por melhores condições de trabalho. A greve é considerada legal pela justiça, mas os coronéis mandam a polícia atacar e prender os grevistas. Apesar de ganharem o dissídio coletivo na justiça, os patrões não cumprem os acórdãos e inventam recursos aos tribunais superiores. Os trabalhadores rurais da cana são submetidos a condições insalubres de trabalho. Têm jornadas de 12 horas, são transportados em caminhões e tratores. Se vítimas de acidente de trabalho, não têm qualquer assistência. Eles sequer têm direito a tratamento de saúde.

Esses homens contam suas experiências em “Bagaço da Cana”, que também abre espaço democrático para a defesa dos senhores de engenho. O Pro-Álcool trouxe muito desenvolvimento para a região, mas todo esse investimento não refletiu em melhores condições de vida para os canavieiros da Paraíba.

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